Lunchmenu's

Tapas en Antipasti Menu 72,50 p.p.

Crostini met gestampte Cannelini Bonen

met Pecorino en Rozemarijnolie en naar wens salame Abruzzese

Tortilla de Patatas con Pimientos

aardappeltortilla met rode paprika

en aioli

Pastel de Cangrejo

krabtaartjes uit Andalucia

Salade met Beluga Linzen en gegrilde Groenten

geserveerd met 15 jaar oude balsamico azijn

met geroosterde pancetta of gefrituurde pastinaaklinten

Crespelle alla Ricotta e Spinaci

spinazie en ricotta flensjes met boter en salie

Huisgerookte- en gegrilde Kip (of gegrilde Haloumi)

met kruidige Cous-cous

Tagliolini al Limone

dunne lintpasta met room en citroenrasp gebakken salie

en naar wens dungesneden Parmaham

Appel/Rabarber Crumble

met Vanille-ijs

Toscaans 76,50 p.p.

Pane Grigliate con Pollo, Fave, e Pomodori al forno flatbread met gegrilde kip, haricots verts, oventomaatjes, en dragonmayo

Ravioli farcite con Crema di Piselli alla Panna e Prosciutto ravioli met creme van doperwtjes en roomsaus met Ibericoham

Branzino alla Pizzaiola

Zeebaars met cherrytomaatjes, olijven, kappertjes, knoflook en tijm

Mousse di Fragole alle Coriandolo
aardbeienmousse met koriander

Florentines

NB: De prijzen van de kooklessen zijn exclusief 9 procent b.t.w.